Produtor , Giulio Cocchi
País , Itália
Região , Piemonte
Classificação , Piemonte DOC Spumante Brut
Safra , N/A (blend de safras)
Tipo , Espumante
Estilo , Brut, cremoso e vibrante
Uvas , 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Teor Alcoólico , 11,5% vol.
Volume , 750ml
Vinificação , Método Martinotti (segunda fermentação em autoclave)
Decantação , Não necessário
Corpo , Médio
Doçura , Brut (seco)
Tanino , N/A (espumante)
Acidez , Viva e refrescante
Guarda , Consumo imediato
Temperatura de Serviço , 6°C a 8°C
Taça , Taça flute
Rolha , Rolha de cortiça